Ингредиенты:

На 4 порции:

3 кусочка филе куриной грудки,

молотый черный перец,

30 г топленого масла,

соль,

150 г клубники,

1 стол, ложка лимонного сока,

1 чайн. ложка сахара,

100 мл сливок,

1 стол, ложка кетчупа,

1 стол, ложка сметаны,

2 авокадо, немного листового салата,

2 стол, ложки рубленого миндаля

Способ приготовления:

Филе нарезать полосками и. поперчив, обжарить в разогретом топленом масле. Затем посолить и, сняв со сковороды, выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир, дать остыть. Ягоды клубники разрезать пополам. Смешать лимонный сок с сахаром и полученным маринадом полить ягоды. Взбив сливки, смешать их с кетчупом и сметаной. Приправить солью и перцем. Нарезать мякоть авокадо кусочками. Смешать мясо, клубнику и авокадо и вместе с листьями салата разложить по тарелкам. Полить соусом и посыпать миндалем.

Приятного аппетита!