Ингредиенты:

400 г филе говядины

2 сладких перца

3 моркови

3 луковицы

2 помидора

масло растительное

паприка

соль

перец черный молотый

Способ приготовления:

Мясо вымыть, подсушить. Мясо нарезать крупными кусками. Пожарить мясо на растительном масле до готовности. Сладкий перец, лук и морковь очистить, после чего нарезать крупными кубиками. В готовое мясо добавить перец и морковь, довести овощи до готовности и только после этого ввести крупно нарезанный лук. Когда лук будет готов, добавить нарезанные помидоры и специи, тушить до готовности. При необходимости добавить в рагу немного воды.

Приятного аппетита!

http://www.kulina.ru/