Ингредиенты:

кабачок 200 г

сливочное масло

сыр тертый типа "Гауды" 50-70 г

яйца 3 шт.

Способ приготовления:

Кабачок очистить, удалить семена. Нарезать соломкой и обжарить в сливочном масле так, чтобы цвет его не изменился. Сыр натереть. Взять огнеупорные формочки, смазать маслом. Выложить кабачки в формочки, в каждую разбить по 1 яйцу. По белку выложить тертый сыр, оставив желток открытым. Поставить в духовку минут на 10-15. Подавать прямо в формочках, украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!