Рецепт дня: Шницели оригинальные
Ингредиенты:
шницели свиные 3 шт.
чеснок 2 зубчика
мука
яйца 2 шт.
сыр твердый 100 г
масло растительное
зелень укропа или петрушки
сметана
соль
перец и карри в мельнице (специи, которые надо молоть)
Способ приготовления:
Свинину отбить, посолить, поперчить, посыпать карри. Чеснок измельчите, натрите им ломтики свинины. Запанируйте их в муке. Сыр натрите, взбейте с яйцами. Шницели обмакните в получившуюся смесь. Затем снова запанируйте в муке. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета. Перевернуть шницели. Обжарить до золотистого цвета с другой стороны. Доведите до готовности в духовке. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
http://www.cook-master.ru/