20.05.2020 07:21
Просмотров: 800

Из-за падения доходов украинцы перейдут с колбасы на сало

Из-за падения доходов украинцы перейдут с колбасы на сало

Производители могут “подстроиться” под сокращение доходов граждан.

В 2020 году производство говядины и свинины в Украине снизится, курятины – вырастет. Точно так же и в потреблении – доля курятины продолжит увеличиваться. Причина – снижение доходов населения из-за карантина и сокращения производства. Как передает МГ “Объектив”, такое мнение высказал аналитик Андрей Панкратов в интервью ГолосUA.

“Полностью от мяса отказаться невозможно – белок необходим человеку – но еще большее перераспределение структуры в пользу более дешевой курятины теперь неизбежно”, – отметил эксперт.

Как считает Панкратов, “люди будут решать проблему дорогого мяса каждый по-своему. Кто-то будет больше, как я уже сказал, покупать курятину, а кому-то и курятина будет недоступной, тогда – яйца, крупы, макароны, хлеб…Соответственно, и производители колбас тоже будут подстраиваться, благо имеют мощные мясорубки (куттеры, как они говорят), проверенные рецепты и находчивых технологов. Я не хотел бы тут пугать впечатлительных читателей – хорошими удешевителями колбас могут быть вполне нормальные продукты – такие, как сало, например. В наших колбасах сало – это очень распространенная добавка, и ее применение всегда увеличивается, когда украинцам становится тяжелее”.

Ранее сообщалось, что курятины украинцы купят на 6,1% больше, чем в 2019 году, а более дорогой говядины меньше на 3,4%. Таким образом, в Украине сохранится тенденция “мясного питания”.

-----

Як змінилися ціни на продукти харчування в Харківській області

Найбільше додали в ціні крупи та фрукти.

Ціни на продукти харчування та безалкогольні напої в області підвищилися на 2 %. За даними Головного управління статистики в Харківській області, найбільше здорожчали крупи гречані (на 19 %) та фрукти (7,1 %).

На 6,1–2 % зросли ціни на свинину, рис, цукор, яйця, макаронні вироби, безалкогольні напої, яловичину. Подорожчали на 1,5–0,4 % сир і м’який сир (творог), риба та продукти з риби, масло, кисломолочна продукція, овочі. Подешевшали на 4,9–1,1 % мед, сало та олія соняшникова.

На 2 % зросли ціни на алкогольні напої та тютюнові вироби. За даними фахівців управління, це пов’язано з подорожчанням тютюнових виробів (на 2,1%) та алкогольних напоїв (на 1,9 %). Одяг і взуття подорожчали на 3 %, зокрема взуття на 6,9 %, одяг – на 0,3 %.

Загалом індекс споживчих цін у Харківській області у квітні цього року порівняно з попереднім місяцем становив 101,0 % та з початку року 101,5 % (по Україні – 100,8 % та 101,5 % відповідно).

По материалам: objectiv.tv, slk.kh.ua

Новости портала «Весь Харьков»


Читайте ещё:

15.07.2022 08:44    917
Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
Архив новостей

Ми рекомендуємо

  • Рощинская — доставка воды в Харькове на сайте vodar.in.ua.

Юридичне забезпечення порталу

Адвокат
СМОРОДИНСЬКИЙ
Віктор Семенович