Израильская компания анонсировала создание «мясокомбината» в космосе

Израильская компания «Алеф Фармс» (Aleph Farms) сообщила о начале работ по созданию мясного комбината в космосе.

В компании заявили, что производство искусственного мяса, полученного путем биофабрикации стволовых клеток животных, в земных условиях намного сложнее, чем в космосе.

Основатель компании Дидье Тубиас разъяснил это влиянием гравитации и рядом других мешающих процессу земных факторов, которые отсутствуют в космосе.

А поскольку продукты компании предназначаются главным образом для астронавтов, то в качестве дополнительного преимущества космического выращивания мяса перед земным он назвал отсутствие необходимости в его транспортировке.

По словам Тубиаса, в случае, если эксперимент пройдет удачно, предлагаемую его компанией технологию можно будет применять и при колонизации других планет, например, Луны или Марса.

В качестве площадки для экспериментального производства космического мяса выбрали МКС. Искусственную говядину, не содержащую ГМО, будут «печатать» на оборудовании, поставляемом российской биотехнологической компанией «Фри-ди Биопринтинг Солюшенс» (3D Bioprinting Solutions).

На первом этапе планируется производство искусственной говядины, но в планах расширение ассортимента вплоть до рыбы и некошерного кроличьего мяса.

Сообщается, что биореакторы и другое необходимое для создания первого космического мясного комбината в космосе доставят на МКС уже в ближайшее время.

Источник: nigroll.com

Новости портала «Весь Харьков»