Простой в приготовлении пирог «Стеганое одеяло»: рецепт несложный, но очень вкусный

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 160 г
• Сахар – 150 г
• Растительное масло – 100 мл
• Яйца – 4 шт.
• Какао – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.

Начинка:

• Творог – 300 г
• Крахмал – 2 ст. л.
• Сахар – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Ванильный сахар – 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления пирога:

1. В глубокой емкости смешать яйца с сахаром. Сначала просто перемешать, а потом взбить миксером, постепенно увеличивая скорость, до белой пышной массы.
2. Влить растительное масло, добавить муку, разрыхлитель и какао. Взбить миксером до однородности.
3. В чаше блендера соедините все ингредиенты для начинки. Тщательно перемешать. Творожную массу переложить в кондитерский мешок.
4. Форму смазать маслом. Вылить шоколадное тесто, разровнять и сверху «нарисовать» начинкой сетку, как узор на стеганом одеяле. Выпекать 30 минут (180 ℃).

Пирог получается настолько нежным, что даже без ножа можно разрезать. Просто с помощью лопатки отделить каждый квадратик.

Подробно смотрите в видео:

Источник: 1 Минута