Евгений Клопотенко показал, как вкусно приготовить лосось «в горячей ванне»: гениальный рецепт
«Самый простой способ приготовления лосося – положить его в горячую ванну. И тупо все. Это настолько гениально, что даже черти аплодируют», – написал Евгений Клопотенко на своей странице в Инстаграм.
Список ингредиентов:
филе лосося
соль
Для соуса:
цедра и сок одного лайма
сок половины лимона
соевый соус – 4-5 ст. л.
красный острый перец по вкусу
помидор – 1 шт.
Приготовление:
Филе лосося взбрызнуть соком лимона, посолить и залить кипятком. Дать постоять 5 минут.
Смешать цедру и сок лайма, лимонный сок, соевый соус, несколько кусочков острого перца.
Лосось достать из «ванны», разрезать на порции, переложить на тарелку. Полить соусом, выложить кусочки помидора и готово.
«Вы не получите проблем от сырой рыбы, главное чтобы рыба была свежая и куплена в магазине или специальных отделах и обязательно чистые руки. Все мы ели суши? Правда? Если вы все равно беспокоитесь по этому поводу, вы можете заморозить рыбу на 2-3 дня, потом разморозить и безопасно пробовать», – добавил Клопотенко.
134 
