Песочное печенье «Лимонный цветок»: настолько красивое, что жалко есть
Это один из самых простых рецептов песочного печенья. Тесто готовится буквально за 5-7 минут.
Продукты:
- Масло сливочное – 80 г
- Сахарная пудра – 40 г
- Цедра 1/2 лимона
- Яичный белок – 1 шт.
- Мука – 100 г
- Кукурузный крахмал – 15 г
Любителям быстрых рецептов вкусной выпечки предлагаем еще попробовать приготовить домашнее печенье с нежным вкусом кокоса. Рецепт читайте здесь.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Разотрите силиконовой лопаткой до однородной массы.
Добавьте один яичный белок, лимонную цедру и перемешайте венчиком.
В сливочную массу просейте муку, добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте лопаткой, должно получиться мягкое и липкое тесто.
Затем тесто переложите в кондитерский мешок. С помощью кондитерской насадки сформируйте печенье в виде колец сразу на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком (смотрите фото).
Выпекать песочное печенье 10-15 минут при 160°C.
Вот и все. Можно заваривать ароматный чай и наслаждаться каждой крошкой.
Видео-рецепт:
Источник: 1 Минута