Шоколадное печенье за 5 минут: легкий, быстрый и доступный каждому рецепт

Благодаря кефиру печенье получается пористым, а цедра лимона придает потрясающий аромат.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 120 г
• Кефир – 100 м
• Мука – 180 г
• Какао – 30 г
• Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
• Щепотка соли
• Цедра лимона или апельсина – 1 шт.
• Орешки, кунжут по желанию

Печенье можно приготовить с помощью миксера или обычной вилки.

Как готовить?

1. В чаше миксера соедините масло комнатной температуры, сахар и соль. Перемешайте до однородности.
2. Затем смешайте с яйцом.
3. Влейте кефир, добавьте цедру апельсина или лимона. Цедру можно заменить ванилином.
4. Смешайте муку, какао порошок и разрыхлитель. Просейте сухую смесь в масло. Всего 5 минут и тесто готово.
5. Шоколадное тесто переложите в кондитерский мешок. Высаживать печенье необходимо на расстоянии друг от друга на противень, поскольку оно будет «расплываться».

Если кондитерского мешка нет, то можно просто аккуратно выложить ложкой.

6. Сверху печенье присыпать орехами, кунжутом, кокосовой стружкой или отправить в духовку просто так.

Выпекать 12-15 минут при 200℃. Чтобы печенье получилось мягким, понадобится меньше времени на выпечку. Чтобы более хрустящим – больше.

Источник: 1 Минута