Вкусный салат на Новый год: «Тбилиси» станет украшением вашего стола

Все ингредиенты для салата идеально подобраны и гармонично сочетаются. Получается очень вкусно и красочно.

Продукты:

• Телятина – 400 г
• Фасоль красная – 200 г (консервированная или вареная)
• Перец болгарский – 200 г
• Лук красный – 50 г
• Орехи грецкие 50 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Кинза – 40 г
• Масло оливковое – 30 г
• Приправа «Хмели-сунели» – 1/2 ч. л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

Приготовление:

Первым делом нужно отварить мясо до полной готовности.

Сладкий перец нарезать соломкой, а лук – тонкими полукольцами.

Лук переложить в миску и залить кипятком на 2-3 минуты, затем слить жидкость.

Когда мясо остынет, нарезать его небольшими кусочками или соломкой. Потом отправить его вместе с луком к перцу.

Добавить красную фасоль.

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, затем измельчить любым удобным способом. Например, в блендере и соединить другими продуктами.

Кинзу мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить все к остальным ингредиентам.

Заправить салат оливковым маслом, добавить специи. Перед подачей можно присыпать еще орехами.

Источник: 1 Минута