Быстрый рецепт жареной цветной капусты: всего три ингредиента и вкусное блюдо за 15 минут готово

Для приготовления цветной капусты понадобится три основных ингредиента. Зелень можно не добавлять, но с ней получается вкуснее. Да и блюдо выглядит ярче.

И хотя капуста жарится, но она получается не такой калорийной и вредной, как все привыкли готовить. А все потому, что в рецепте нет муки и подсолнечного масла.

Продукты:

• Цветная капуста – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Пучок зеленого лука
• Масло сливочное – 60-70 г
• Соль по вкусу

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия. Чтобы быстрее приготовить блюдо, они должны быть размером, как грецкий орех.

Затем высыпать капусту в кипящую воду, которую нужно посолить. Как только вода хорошо закипит, достать капусту.

Зеленый лук нарезать. Выложить на сковороду, добавить 40 г сливочного масла. Обжарить несколько минут.

Добавить цветную капусту и перемешать.

Яйца смешать с солью, можно добавить другие приправы по желанию.

Яичную смесь вылить на сковороду с овощами, тщательно перемешать, чтобы яйца распределились по каждому кусочку цветной капусты.

Затем добавить 20-30 г сливочного масла и обжарить до красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: 1 Минута