19.11.2020 22:10
Просмотров: 769

Как сделать шарлотку еще вкуснее? Приготовьте ее с нежным заварным кремом

Как сделать шарлотку еще вкуснее? Приготовьте ее с нежным заварным кремом

Рецепт шарлотки с заварным кремом

Ингредиенты для теста:

  • Мука –300 г
  • Сметана – 150 г
  • Масло растительное – 100 мл
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Ванильный сахар –10 г
  • Соль
  • Яблоки – 2 шт.

Для крема:

  • Молоко – 250 мл
  • Сливочное масло – 30 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Крахмал – 20 г
  • Соль

Приготовление:

Для заварного крема смешайте в кастрюле яйцо, щепотку соли, ванильный и обычный сахар, крахмал и перемешайте.

Влейте теплое молоко. Перемешайте и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите крем до кипения. Когда появятся первые пузыри и масса станет в меру густой, выключите огонь. Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Готовый крем накройте пленкой в контакт и оставьте остывать.

Для теста соедините яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью и перемешайте миксером.

Добавьте сметану, влейте растительное масло и снова перемешайте.

Просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой до однородности.

Яблоки нужно очистить от кожуры, нарезать кубиками и взбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

Затем яблоки отправьте в тесто.

Форму застелите пергаментом. Вылейте тесто, разровняйте.

Заварной крем переложите в кондитерский или обычный пакетик, нарисуйте на тесте решетку.

Выпекать пирог 35-40 минут, температурный режим 180℃.

Вкуснейшая шарлотка с заварным кремом готова! Пошаговый рецепт смотрите в видео.

Как сделать шарлотку еще вкуснее? Приготовьте ее с нежным заварным кремом
По желанию шарлотку можно посыпать сахарной пудрой

Источник: 1 Минута


Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
Архив новостей

Ми рекомендуємо

  • Рощинская — доставка воды в Харькове на сайте vodar.in.ua.

Юридичне забезпечення порталу

Адвокат
СМОРОДИНСЬКИЙ
Віктор Семенович