74-летний предприниматель Окитомо Симотаи, который владеет кофейней в северной префектуре Аомори (Япония), разработал рецепт изготовления кофе из обычного чеснока Об этом сообщает Kyodo. По словам кулинара, такая идея впервые пришла ему еще 30 лет назад, когда он из-за невнимательности и слишком большого количества клиентов в ресторане пережарил стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и растворил его в горячей воде, получив напиток, которой по вкусу напоминает кофе, только более горький. После этого он на долгое время забыл ...
Читать далее