30.01.2020 11:30
Просмотров: 435

Легкая закуска: простой рецепт блинов с красной рыбой

Легкая закуска: простой рецепт блинов с красной рыбой

Совсем скоро в Украине начнется Масленица, но приготовить любимое лакомство можно уже сегодня.

LeMonade делится с вами простым и вкусным рецептом блинов с красной рыбой.

Ингредиенты:

Мука  — 120 грамм

Соль  — 1 щепотка

Сахар  — 1 чайная ложка

Молоко  — 400 миллилитров

Яйца  — 2 штуки

Сливочное масло  — 60 грамм

Рыба красная слабосоленая  — 400 грамм

Сливочный сыр  — 100 грамм (например, Филадельфия)

Зелень  — по вкусу

Приготовление

  1. В большую миску просеиваем муку, туда же добавляем соль и сахар. Хорошенько перемешиваем.
  2. Небольшими порциями вливаем молоко, перемешиваем.
  3. Добавляем яйца и масло, вновь перемешиваем до однородности. Никаких комочков в тесте оставаться не должно.
  4. Из получившегося теста нехитрым способом печем блины – сперва с одной стороны…
  5. …затем с другой. Блины должны получиться мягкими, эластичными и нежными.
  6. Затем красную рыбу нарезаем длинными ломтиками толщиной примерно в 0,5 см.
  7. Мелко рубим вымытую зелень.
  8. Берем блин, намазываем на него немножко сливочного сыра. Намазываем почти по центру, чуть ближе к какому-нибудь краю.
  9. На сливочный сыр кладем ломтик рыбы.
  10. Присыпаем все это дело зеленью.
  11. Сворачиваем блин, разрезаем пополам.
  12. Каждую половинку разрезаем еще на 2-3 части, чтобы получились своеобразные блинные роллы.

Источник: lemonade.style/

Новости портала «Весь Харьков»


Темы: кухня

Загрузка...
Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
 
Архив новостей

Юридическое обеспечение портала

Адвокат
СМОРОДИНСКИЙ
Виктор Семенович