24.05.2019 08:16
Просмотров: 538

Рецепт полезного завтрака: яичница-болтунья по-средиземноморски

Рецепт полезного завтрака: яичница-болтунья по-средиземноморски

Яичница-болтунья со шпинатом, сыром и овощами – это вкусное и не слишком сложное блюдо. Если вы измельчите овощи, сыр и зелень накануне, то утром потратите на него буквально пять минут. Приготовить яйца-скрэмбл можно на сковороде или в мультиварке.

Смотрите видео, как приготовить идеальный омлет:

Яйца-скрэмбл в средиземноморском стиле

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца 
  • 1/8 чайной ложки соли 
  • 1/2 ст.л. ложки оливкового масла 
  • Щепотка хлопьев красного перца 
  • 1/2 стакана листьев шпината 
  • Половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
  • 1 ч.л. ложка мелко нарезанного запеченного сладкого перца 
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи 
  • Свежемолотый черный перец 
  • Измельченная свежая петрушка 
  • Поджаренный хлеб – для подачи

Рецепт приготовления:

  1. Взбить яйца и соль в небольшой миске с помощью вилки.
  2. Разогреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить острый красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.
  3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.
  4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не "схватятся".
  5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки. Подавать яичницу вместе с тостами.

Источник: www.segodnya.ua

Новости портала «Весь Харьков» 


Загрузка...
Июнь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 
Архив новостей

Юридическое обеспечение портала

Адвокат
СМОРОДИНСКИЙ
Виктор Семенович