30.11.2020 00:44
Просмотров: 2268

Самые необычные и вкусные картофельные пирожки: тонкие, хрустящие по краям и с интересной начинкой

Самые необычные и вкусные картофельные пирожки: тонкие, хрустящие по краям и с интересной начинкой

Продукты для теста:

  • Картофель отварной 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л. с верхом
  • Мука 300 г
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Репчатый лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Соленые огурцы 6-7
  • Сливочное масло
  • Растительное масло

Приготовление (видео-рецепт):

Две больших луковицы нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить морковь, натертую на крупной терке. Обжарить до мягкости вместе с луком.

Соленые огурцы натереть на терке, отжать сок и слегка обжарить на растительном масле 7-10 минут. В конце добавить кусочек сливочного масла. Затем огурцы смешать с луком и морковью.

Отварной картофель размять толкушкой или натереть на терке. Посолить, если при варке не солили. Добавить яйцо, сметану и перемешать.

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.

Стол и тесто присыпать мукой. Сформовать колбаску и разделить на небольшие кусочки.

Затем каждую заготовку обвалять в муке, растянуть руками в лепешку. На край выложить начинку, второй частью теста накрыть и скрепить края. Таким образом приготовить все пирожки.

Тонкие картофельные пирожки обжарить на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны.

Самые необычные и вкусные картофельные пирожки: тонкие, хрустящие по краям и с интересной начинкой Пирожки из картофельного теста

Источник: 1 Минута


Загрузка...
Январь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
Архив новостей

Юридическое обеспечение портала

Адвокат
СМОРОДИНСКИЙ
Виктор Семенович