Завтрак за 10 минут: сырные лепешки с зеленью

Если вы не едите по утрам, объясняя это отсутствием свободного времени, у нас есть для вас отличные новости: для того, чтобы приготовить вкусный завтрак, не нужно вставать ни свет, ни заря.

В нашей рубрике "Завтрак за 10 минут" редакция FoodOboz рассказывает о завтраках, на приготовление которых у вас уйдет не больше десяти минут.

Сегодня мы делимся рецептом ленивых хачапури с сыром и зеленью. Готовятся они максимально просто, их можно есть на завтрак, а также можно брать на работу в качестве перекуса.

Вместо сулугуни можно взять любой сыр. Источник: oetker.co.uk

• кефир – 300 мл

• сулугуни – 200 г

• яйцо – 1 шт.

• мука – 100 г

• микс зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок

• соль, перец – по вкусу

• сода – 0,5 ч. л.

• масло – для жарки

1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть, подсушить и мелко порубить ножом.

2. В миске смешать яйцо, кефир, соду и муку – так, чтобы не было комочков. Смешивать можно венчиком или можно воспользоваться блендером. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

3. В полученное тесто добавить сыр и зелень, посолить и поперчить. Вымешать ложкой.

4. Наливать порциями на смазанную сковороду и жарить как блины до золотистого цвета с двух сторон. Должны получиться пышные лепешки.

Источник: food.obozrevatel.com/

Новости портала «Весь Харьков»