Хватит покупать! Как сделать огромную головку сыра за копейки в домашних условиях?

Это лакомство полезно для здоровья организма как отдельное блюдо, так и в комбинации с дополнительными продуктами.

Хватит покупать! Как сделать огромную головку сыра за копейки в домашних условиях? Головка сыра в домашних условиях

Однако сегодня довольно сложно найти качественный молочный продукт, поэтому мы расскажем как за небольшие деньги любая хозяйка сможет сделать большую головку сыра у себя дома.

Рецепт взят с онлайн-ресурса "Пошепки".

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

творог, 1 кг
молоко, 1 л
масло сливочное, кусочек;
сода - щепотка;
соль.

Процесс приготовления сыра

Стоит отметить, что для его приготовления вам не нужны особые навыки — следуя нашему пошаговому рецепту, с "кулинарным шедевром" справится даже начинающий и неопытный кулинар.

Итак, начнем.

Гораздо лучше брать для этого рецепта творог домашний, но вы можете использовать и купленный в магазине.

Сначала в кастрюлю нужно налить молоко, затем сюда же поместить сыр.

Помещаем все на огонь, чтобы сыр начал плавиться, и тщательно все перемешиваем.

Кастрюлю снимаем с плиты, когда от сыра отделится сыворотка.

Тогда творожную массу следует перебросить на сито и оставить на некоторое время, чтобы стекла сыворотка.

Также можно легкими движениями ее выжимать ложкой.

Затем плавленый сыр снова поместить в кастрюлю, добавить соль, 0,5 ч. л. соды и кусок сливочного масла.

Включаем огонь и перемешиваем постоянно творожную массу в течение 3 минут.

Снять с огня, когда сыр будет трудно перемешивать, и разместить все в форму, которую вы смазали растительным маслом.

Когда масса хорошо остынет, накрываем форму крышкой и отправляем на несколько часов в холодильник, можно и на ночь.

Когда вы перемещаете сыр в форму, то можете сделать блюдо оригинальным и добавить паприку, зелень и другие специи по вкусу, измельченные орехи, сухофрукты.