Сытный и вкусный салат “Курица по-корейски” – сочный, пряный и может заменить полноценный ужин

На вид салат очень аппетитный, а на вкус просто изумительное блюдо получается. Для приготовления понадобятся доступные продукты.

Что еще можно приготовить из куриного филе: рецепт куриных отбивных под нежной шубой с соусом бешамель.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• морковь – 300 г
• репчатый лук
• чеснок – 5 зубчиков
• свежая петрушка
• соевый соус – 50 мл
• растительное масло – 50 мл
• уксус 9 % – 15 мл
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• молотая паприка – 1 ч. л.
• молотый кориандр – 1 ч. л.
• черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на длинные, но не тонкие кусочки. Переложить в миску. Добавить перец, соевый соус. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
2. Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Добавить соль, сахар и размять руками. Затем добавить уксус, приправы. Перемешать.
3. К моркови добавить чеснок. Можно натереть или пропустить через пресс.
4. Растительное масло хорошо нагреть. Вылить на чеснок и снова перемешать.
5. Лук нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле.
6. Затем обжарить куриное филе на сковородке до готовности.
7. Соединить морковь, жареный лук, курицу и нарезанную петрушку. Перемешать. Салат готов.

Как приготовить курицу по-корейски: видео

Источник: 1 Минута