Дефіцит вітаміну С: як розпізнати і що з цим робити

Вітамін С є життєво важливим елементом для підтримки здоров’я організму. Його роль надзвичайно велика — від зміцнення імунної системи до формування сполучної тканини, загоєння ран, засвоєння заліза та підтримки здоров'я шкіри. Оскільки організм не здатен виробляти вітамін С самостійно, його необхідно отримувати щодня з їжі або добавок. Іноді трапляється так, що вітаміну С в організмі недостатньо. У такому разі йдеться про його дефіцит, він може спричинити низку неприємних симптомів і наслідків для здоров’я.

Основні причини дефіциту

Найчастіше дефіцит вітаміну С виникає через недостатнє споживання овочів і фруктів, які є основними джерелами цієї речовини. Особливо це стосується людей, які дотримуються незбалансованої дієти, мають харчові розлади або зловживають алкоголем. Ризик дефіциту зростає у літніх людей, курців, вагітних і годуючих жінок, а також у людей із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, які погіршують всмоктування поживних речовин. Великий ризик виникнення дефіциту вітаміну С у людей, які перенесли операцію.

Як розпізнати дефіцит вітаміну С

Початкові симптоми дефіциту можуть бути непомітними та часто списуються на інші причини, тому важливо звертати увагу на характерні ознаки:

швидка втомлюваність та слабкість;
подразнення ясен, їх кровоточивість;
поява синців без травм;
сухість і лущення шкіри;
біль у суглобах;
погане загоєння ран;
часті інфекції або застуди.

У тяжких випадках тривалий дефіцит вітаміну С може призвести до розвитку цинги. Це серйозне захворювання, яке характеризується глибоким ураженням ясен, випадінням зубів, кровотечами та анемією.

Діагностика і лікування

Щоб підтвердити дефіцит вітаміну С, лікар може призначити аналіз крові. Якщо діагноз підтверджено, найефективнішим методом лікування є корекція харчування і додатковий прийом вітаміну С у вигляді добавок.

Продукти, багаті на вітамін С, включають:

цитрусові (апельсини, мандарини, лимони);
полуницю, ківі, папаю;
броколі, брюссельську капусту, болгарський перець.

У разі вираженого дефіциту часто виникає потреба у швидкому поповненні запасів вітаміну С, що неможливо зробити лише за допомогою продуктів харчування. У таких випадках рекомендовано додатковий прийом вітаміну у формі добавок. Сьогодні легко вітамін С купити, підібравши оптимальний варіант.

Як запобігти дефіциту

Найкраща стратегія — профілактика. Регулярне вживання свіжих овочів і фруктів є найпростішим способом отримати добову норму вітаміну С. Для дорослих ця норма становить приблизно 45 мг на день, хоча потреба може змінюватись залежно від віку, фізичної активності, стану здоров’я та наявності шкідливих звичок. Наприклад, курці мають підвищену потребу у вітаміні С, оскільки куріння прискорює його руйнування в організмі.

Варто також звертати увагу на спосіб приготування їжі. Вітамін С руйнується під впливом високих температур, тому бажано вживати овочі та фрукти у сирому вигляді або з мінімальною термічною обробкою. Можна готувати овочі на пару.

Дефіцит вітаміну С — проблема, яку легко попередити, але небезпечно ігнорувати. Своєчасне виявлення симптомів і вжиття відповідних заходів допоможе уникнути ускладнень, підтримати організм у здоровому стані. Якщо ви помічаєте ознаки нестачі або хочете зміцнити імунітет, не зволікайте. Поповнити запаси вітаміну С можна за допомогою якісних добавок, які легко знайти в спеціалізованих інтернет-магазинах.