В чем разница между артезианской и минеральной водой
Большинство людей считает, что вся вода в бутылках одинакова, но на самом деле качество жидкости в них сильно разнится с точки зрения источника и обработки. В чем же заключаются отличия?
Артезианская вода – что это и откуда?
Часть подземных вод, располагающаяся на глубине 100-1000 м под землей между слоями горных пород. Узнать про ее добычу на различной глубине можно на сайте «Юрский Горизонт» https://www.burenie-ug.com.ua/artezianskaya-skvazhina-na-vodu/. Такая вода не загрязнена окружающей внешней средой и является чистой и полезной для здоровья.
Минеральная вода. Что входит в ее состав?
Первоначально минеральной питьевой водой считалась жидкость только из природных источников. Она содержала не менее 1000 мг биологических активных минералов на литр. В настоящий момент по стандартам, введенным Европейским союзом, минералкой можно назвать любую жидкость, добываемую из глубоководных источников, независимо от уровня ее минерализации. Однако тот факт, что наиболее ценной является вода с большим количеством хорошо сбалансированных ингредиентов, таких как магний, кальций и железо, не изменился.
Минеральные – источники естественного возникновения, которые находятся глубоко под землей. В эту группу входят природные родниковые воды, относящиеся к типу слабоминерализованных. Состав ее компонентов неоднороден, но прежде чем товар поступит в продажу, он проходит процесс очистки и удаления всех видов смешений или отложений.
Разновидности минеральных вод
На сегодня существует 4 ключевых типа минеральных вод, различающихся по количеству содержащихся в них элементов.
По степени концентрации различают следующие виды:
- пресные – до 1000 мг на литр;
- слабоминерализованные – от 1000 до 5000 мг на литр (сюда входят родниковые воды, которые добываются из природных источников и скважин);
- среднеминерализованные – от 5000 до 10000 мг на литр;
- высокоминерализованные – более 10000 мг на литр (чаще всего это глубокие источники, лишенные каких-либо химических или бактериологических загрязнений).
Стоит помнить, что для здоровья лучше всего подходят продукты с высоким и средним содержанием минералов. Людям можно и нужно пить высокоминерализованную воду, так как она восполняет дефицит веществ в организме.
Помимо разделения по уровню концентрации, вы также можете встретить типы минералок:
- столовую (на нее готовят пищу);
- лечебно-столовую;
- лечебную.
Родниковые воды бедны минералами, но являются наиболее универсальными. Пить их может каждый, независимо от возраста и состояния здоровья. Больше всего они рекомендуется младенцам и детям младшего возраста из-за низкого содержания натрия и сульфатов (для приготовления детских смесей и супов). А также подходят пожилым, людям с заболеваниями почек и низкой физической нагрузкой.
Столовая – родниковая вода, подверженная минерализации. Это делается путем добавления природных минеральных солей, содержащих хотя бы один биологически активный компонент например магний, кальций. Задача столовой воды – восполнить количество минералов в нашем рационе.
Природные лечебные воды берутся из специальных глубоких подземных водозаборов. Их можно использовать только после консультации с врачом. В них большая концентрация минералов, благодаря чему они обладают лечебным эффектом. Например, жидкость с высоким содержанием бикарбоната используется во время лечения язв, изжоги и для поддержания в соответствии кислотно-щелочного баланса человека.
В чем различие артезианской воды и минеральной
Сравнивать их между собой неправильно, так как артезианская вода из скважин и является минеральной. Но несущественные отличия всё же есть.
Вся питьевая жидкость имеет электролиты, но в артезианских источниках их содержится намного больше, чем в обычной. Питьевая вода, добытая из подземных глубин компанией «Юрский Горизонт», имеет большое количество полезных веществ, которые нужны для поддержания здоровья организма. Во время питья следует обращать внимание на состав и этикетку бутылки.
