Что можно приготовить к чаю из простых продуктов? Вкусный и пышный манник на молоке

К домашнему чаепитию всегда можно приготовить пышный манник. Готовится пирог из простых ингредиентов, которые почти всегда есть на каждой кухне. Получается очень мягким, немного влажным и пористым. А если выпечку еще полить вареньем или сгущенкой, то получается настоящий шедевр.

Манник на молоке:

• Манная крупа – 100 г
• Молоко – 125 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Сахар – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 40 г
• Мука – 80 г
• Разрыхлитель – 8 г

Приготовление:

В миске смешайте одно яйцо с сахаром. Влейте растительное масло без запаха и хорошо перемешайте венчиком.

Молоко нагрейте, кипятить не нужно. Перелейте в глубокую миску, добавьте кусок сливочного масла, размешайте до однородности.

В молочную смесь нужно всыпать манную крупу, перемешать.

Добавьте яично-сахарную смесь и снова перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.

Затем массу перемешайте, просейте муку и добавьте разрыхлитель. Тесто получается не слишком густым, но и не стекает с ложки, как вода.

Форму смажьте сливочным маслом, присыпьте манкой. Перелейте тесто.

Выпекать манник 30 минут при 180°C.

Манник на молоке: видео-рецепт

Источник: 1 Минута