Большинство детей и почти все взрослые любят сыр. А если его смешать с картофелем, получится нереальная вкуснятина с хрустящей корочкой.
Картофельные шарики вкусные, хрустящие, расплавленный сыр тянется. Просто невозможно остановиться. А вкусные они и в горячем, и даже в холодном виде.
Ингредиенты:
- Картофель – два средних или один большой
- Яйца – 1 шт.
- Твердый сыр – 200 г
- Специи и панировочные сухари
Для истинных поклонников сыра предлагаем за 10 минут приготовить
лепешки на молоке со вкусом хачапури.
Приготовление:
Картофель очистить и отварить. Затем размять толкушкой.
Добавить одно яйцо.
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с картофелем.
Добавить соль, перец, можно любую приправу для картофеля. Если сыр будет слишком соленый, то соль может и не понадобиться. Перемешать до однородности.
Затем из картофельной массы сделать небольшие шарики. Обвалять их в панировочных сухарях.
В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы оно полностью покрывало картофельные шарики при жарке. Хорошо разогреть.
Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
Картофельные шарики подать можно с соусом. Приятного аппетита!
Вкуснятина из картофеля и сыра
Источник: 1 Минута
293 
