Недорогой салат из пекинской капусты: два вкусных рецепта хоть на каждый день, хоть на любой праздник

Первый рецепт более легкий и диетический, второй салат не менее вкусный и также готовится быстро. Нужно только курицу заранее сварить.

Салат №1

Продукты:

• Капуста пекинская –1 небольшой кочан
• Крабовые палочки – 250 г
• Огурец свежий –1-2 шт.
• Зеленый салат
• Лук по желанию
• Йогурт белый – 4 ст. л.
• Чеснок 2-3 зуб.
• Соль, перец по вкусу
• Лимонный сок по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Пекинскую капусту нарезать произвольно, свежие огурцы и крабовые палочки – соломкой. Сложить все миску.
2. Зеленый салат просто порвать руками и добавить к овощам.
3. Густой белый йогурт смешать с чесноком, пропущенным через пресс, специями и лимонным соком по вкусу. Перемешать и готовым соусом заправить салат.

Салат №2

Салат с пекинской капустой и курицей

Продукты:

• Пекинская капуста – 1 небольшой кочан
• Куриная грудка – 300 г
• Огурец свежий – 1-2 шт.
• Корейская морковь – 300 г
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Курицу заранее сварить, остудить и нарезать.
2. Добавить нарезанную пекинскую капусту, огурец соломкой, корейскую морковь.
3. Салат заправить майонезом и добавить соль, перец по вкусу.

Салат из пекинской капусты: видео-рецепт

Источник: 1 Минута