Сочные и нежные котлеты, которые не нужно жарить: вкусные, полезные, а заливка какая аппетитная

Рецепт станет находкой для тех, кто любит быстрые и полезные блюда. Котлеты не нужно жарить на растительном масле, они готовятся в духовке. Поэтому не навредят ни здоровью, ни фигуре.

Благодаря вкусной заливке, куриные котлеты превращаются в изысканное блюдо, которое можно подать гостям.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Куриная грудка – 2 шт.
Соль и перец
Томатная паста – 1 ч. л.
Сметана – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 100 г
Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками, лук разрезать пополам. Переложить ингредиенты в чашу миксера. Добавить соль, черный перец по вкусу, томатную пасту, измельчить до однородности.

Из фарша сформовать котлеты, 1 ст. л. – один шарик. Выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом.

В миске смешать сметану, яйцо и тертый сыр. Перемешать до однородности.

Затем заливку вылить на котлеты.

Запекать в духовке 35 минут при 200℃.

Сверху блюдо можно присыпать зеленью, подавать порциями.