Запеканка с изюмом и цукатами или упрощенный творожный чизкейк

Ингредиенты:

• Творог 600 г
• Яйца 3 шт.
• Йогурт или сметана 60 г
• Крахмал 50 г (лучше кукурузный)
• Мед 60 г (можно заменить сахаром)
• Пакетик ванильного сахара
• Цукаты 50 г
• Изюм 50 г

Пошаговый рецепт:

Соединить в чаше блендера творог, йогурт, мед, яйца, ванильный сахар. Взбить до однородной массы.

В творожную массу добавить крахмал. Перемешать блендером или просто лопаткой. Затем добавить изюм.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Перелить творожную массу, сверху выложить цукаты.

Запекать 30-35 минут при 180 ℃.

Когда запеканка полностью остынет, можно разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Источник: 1 Минута