Как легко управлять чувством сытости: ученые рассказали

Человек чувствует себя сытым дольше, если думает, что съел много. Это показало новое исследование, проведенное в Университете Шеффилд Холлэм.

В этом опыте приняли участие 26 человек. В два разных утра участники ели одинаковые омлеты из трех яиц. Однако добровольцы думали, что в первом омлете было два яйца, а во втором – четыре.

Исследователи установили: участники были голоднее спустя два часа, съедали на обед гораздо больше пасты и потребляли в течение дня существенно больше калорий, когда считали, что съели омлет с меньшим количеством яиц. Результаты не зависели от уровня грелина (гормона, связанного с аппетитом) в крови добровольцев.

Ранее сотрудники Университета Рокфеллера нашли в головном мозге две популяции клеток, регулирующих аппетит. Клетки располагаются в дорсальном ядре шва мозга. По словам ученых, эти клетки могут быть потенциальной мишенью для лекарственной терапии с целью подавления неуемного аппетита.

Источник: toneto.net

Новости портала «Весь Харьков»