Шафран может применяться в качестве антидепрессанта. Это, по словам экспертов, одна из наиболее дорогостоящих пряностей мира. Высокая стоимость объясняется сложностью производства из пыльцы цветков. Традиционная арабская медицина использует шафран для борьбы с депрессией, поскольку кроцин и сафранал в его составе способны стабилизировать настроение за счет корректировки уровней норадреналина, дофамина, серотонина. Один из научных отчетов указывается, что по итогам 14 исследований с применением шафрана в качестве антидепрессанта воздействие ...
Читать далее 
1242 
