Легкий обід за 15 хвилин: готуємо поживний салат з курки та селери

Інколи так бракує часу на приготування їжі. У таких випадках рішення просте – варто послуговуватися простими, легкими та швидкими рецептами.

Салат, основою для якого стали курка та овочі – гарна ідея не тільки для людей, які піклуються про своє здоров’я і фігуру. Це смачна, поживна та легка страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.

Куряче філе є дуже хорошим джерелом білка. Його варто обсмажити на сковороді в невеликій кількості жиру. Однак, якщо ви хочете отримати абсолютно дієтичну страву, то варто напередодні запекти філе в духовці і додати в салат холодним.

Рецепт салату з куркою, селерою та яблуками

Час: 15 хвилин
Порцій: 2

Хрусткий салат / Фото echodnia

Інгредієнти:

• 250 грамів курячого філе;
• одне кисле яблуко;
• суміш салату або 1/2 головки салату ромен;
• 2 стебла селери;
• 2 скибочки хліба;
• 150 грамів густого натурального йогурту;
• 1 зубчик часнику;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 1 чайна ложка гранульованого часнику;
• 1 чайна ложка чебрецю;
• щіпка солі та перцю;
• за бажанням жменя горіхів, гарбузового або соняшникового насіння.

Приготування:

1. Почніть з підготовки курки. Наріжте м’ясо, заправте соєвим соусом і спеціями. Обсмажте курку в невеликій кількості олії.
2. Хліб наріжте невеликими кубиками і підсмажте на сухій сковороді впродовж 2 хвилини.
3. Потім додайте трохи олії і гранульований часник. Перемішуємо і смажимо ще деякий час.
4. Приготуйте соус: продавіть через прес зубчик часнику або дрібно наріжте. Додайте його до йогурту, приправте дрібкою солі і перемішайте.
5. Селеру і яблуко поріжте на смужки, а салат порвіть на шматочки.
6. На дві тарілки розкладіть листя салату, шматочки курки, селеру, яблуко та грінки.

Источник: smachnonews.24tv.ua/

Новости портала «Весь Харьков»