Ленивый пирог с сыром на сковороде

Решили приготовить своим домашним что-то вкусненькое?

Предлагаем рецепт простого, но очень сытного и вкусного блюда. Лакомый пирог с сыром уплетут все до последнего кусочка.

В приготовлении аппетитного блюда не потребуется выпечка, угощение готовится на обычной сковороде. С простым рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Нам понадобится:

• рассольный сыр (адыгейский или сулугуни) — 200 граммов;
• сыр твердых сортов — 60 граммов;
• куриные яйца — 2 штуки;
• пшеничная мука — 170-190 граммов;
• молоко — 200 миллилитров;
• подсолнечное масло — для жарки;
• соль и перец — по вкусу.

ukranews.com

Процесс приготовления угощения:

В глубокой емкости взобьем куриные яйца с солью и молоком.

Рассольный и твердый сыр натрем на средней терке. Пшеничную муку несколько раз просеем через сито.

Добавим муку и тертый сыр в молочную массу. Хорошенько все перемешаем. Посолим и поперчим тесто по вкусу.

Разогреем подсолнечное масло на сковороде. Выльем тесто. Обжарим пирог с двух сторон до золотистой корочки. Тесто удобно переворачивать при помощи тарелки.

Нежный пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Источник: sm-news.ru/

Новости портала «Весь Харьков»