Пісний рибний суп: домашній рецепт

Смачно 24 підготував для вас покроковий рецепт домашнього рибного супу, який чудово підійде для посту. Рибний суп низькокалорійний та швидкий у приготуванні. Для приготування рибного супу можна обрати як хек, так і лосось. Гайда готувати!

Інгредієнти

для супу

• Вода

  1,5 л

• Запашний перець горошком

  3 шт.

• Картопля

  3 шт.

• Лавровий лист

  1 шт.

• Цибуля ріпчаста

  1 шт.

• Морква

  1 шт.

• Петрушка (зелень)

  2 гілочки

• Кріп (зелень)

  2 гілочки

• Хек

  400 г

Рецепт приготування

1

Ретельно помийте рибу, якщо ви придбали заморожену – заздалегідь її розморозьте. Філе риби наріжте середніми шматками та збризніть лимонним соком.  

2

Для приготування рибного бульйону відваріть хек у підсоленій воді з лавровим листком та чорним перцем горошком. Як тільки вода почне кипіти, зменште вогонь та варіть 10-15 хвилин. 

3

Помийте овочі водою, почистіть від шкірки та наріжте дрібним кубиком картоплю. Почищену моркву натріть на тертці, цибулю – дрібно пошинкуйте. Додайте овочі та зелень до бульйону, посоліть рибний суп за смаком. Смачного!

Источник: 24tv.ua/

Новости портала «Весь Харьков»