Суп с фрикадельками: простой рецепт от Валентины Войтенко

Звезда фильма “Давай танцуй” Валентина Войтенко на своей странице в Instagram поделилась приготовлением простого и сытного супа с фрикадельками. Как отметила актриса, это рецепт ее мамы.

Ингредиенты:

Фрикадельки:

1. Куриное бедро без кости – 4 шт
2. Индюшатина филе – 400 гр
3. Морковь
4. Лук белый салатный репчатый

Суп:

1. Картофель
2. Морковь
3. Лук белый салатный репчатый
4. Горошек замороженный
5. Замороженная брюссельская капуста
6. Корень сельдерея, петрушки, всего, что есть, они очень полезные и дают сладость.
7. Зелень по вкусу
8. Соль, перец, куркума

Девочки, все делаю на глаз, поэтому количество не пишу”, — отметила Валентина.

Приготовление:

Нарезать все овощи и отправить в воду.

Затем отправить мясо, лук и морковь в мясорубку. Получившийся фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки. По очереди отправить в кипящую воду к овощам.

В конце добавить соль, перец,  куркуму и зелень.

Источник: lemonade.style/

Новости портала «Весь Харьков»